Alimentos e seus benefícios

A saúde não é só ausência da doença, é uma integração do bem estar “bio-psico-social-energético”.

Entre os principais sintomas e consequências do stresse que afecta o sistema nervoso, estão associados vários estados tais como:

Ansiedade irritabilidade, agressividade, insónias, distúrbios sexuais, falta de memória e concentração, queda de produtividade, falta de energia e disposição, dificuldades de relacionamento entre outros.

À alimentos bons para um melhor, funcionamento do sistema nervoso. 

Alface: ameniza a irritação

E serve como desintoxicante por causa da lactucina, substância que funciona como calmante que se encontra no talo (caule). Além disso a verdura é rica em fosfato e a falta deste no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço.

Banana: contra a ansiedade

Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Daí se fica irritado e especialmente ansioso. A banana combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina.
Por conter muita frutose, sua ingestão em demasia engorda.

Mel: pura alegria

Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino.
Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia.

Abacate: amigo do sono

Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, ele tem gordura, mas é gordura boa. A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem dormir bem. Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x / semana.

Salmão: levanta o astral

Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato . O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, aranque e sardinha) que levam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina – substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central. Quanto consumir:  3x por semana.

Nozes: mantém você concentrada

São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.
Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana.

Chá verde: espanta o stresse

Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam a pessoa cansada e stressada o que acabam por desorganizar o funcionamento do organismo. O stresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e deixam a mente lenta.
Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia.

Brócolis: deixa a mente esperta

É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, consequentemente melhorando a memória. Doses extras desta verdura vão fazer lembrar de tudo rapidinho.
Quanto consumir: 1 pires / dia.

Espinafre: previnem a depressão

A combinação de potássio e ácido fólico, desta verdura mais magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

Óleo de linhaça: dribla o apetite voraz

O óleo extraído da semente de linhaça e prensado à frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para quem exerce suas funções benéficas. este complexo de omegas regula os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade baixa e a compulsão por comida fica bem menor. Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais.

Gérmen de trigo: acaba com a irritação

Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

Tofu: espanta o desânimo

O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental. Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

Linhaça: afasta os nervos

Seus componentes diminuem a tensão nervosa e são ideais para pessoas que trabalham sobre o stresse, contribuindo no tratamento da pressão nervosa e do stresse. O alimento propicia uma sensação de calma e também energiza o cérebro porque contém nutrientes que estimulam os neurostrasmissores, mehorando as funções mentais.

Castanha do pára: antidepressivo

Melhora os sintomas de depressão, auxiliando na redução do stresse. Rico em selênio, agente antioxidante, com uma unidade por dia o organismo fica equilibrado.

Frutos do mar: alimenta o cérebro

Ricos em zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também são boas fontes de proteína e gordura saudável (Omega 3), essencial para o bom funcionamento do coração. É bom ressaltar que estas delícias têm colesterol e a ingestão exagerada engorda.

Jaboticaba: combate a anemia

Com ferro e vitamina C, que aumenta as defesas do organismo, suas vitaminas do complexo B agem como antidepressivos. Além disso, a fruta é rica em carboidratos, que fornecem energia e, por isso, reanimam.

Lentilha: afasta o medo

Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Esta dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.
Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

Laranja: ajuda o sistema nervoso

Rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B que atua no sistema nervoso. O cálcio, também presente, é relaxante muscular e combate o stresse. E esta fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga. Sempre opte em consumi-lá em pedaços ou gomos, e evite tomá-la como sumo. A laranja é rica em fibras que são muito benéficas aos intestinos.

Ovos: garantem o bom humor

Seus nutrientes ricos em tiamina, niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico e acetilcolina, a carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória. Dois ovos por semana é uma porção bastante saudável.

Uva: reforça o sistema nervoso

Com boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso, a vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética

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